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Arrázola P, G., Alvis B, A. y Osorio M, J. 2013. Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.). Revista MVZ Córdoba. 18, (oct. 2013), 3722-3730. DOI:https://doi.org/10.21897/rmvz.140.