Cortés R, M.; Ruiz R, M.; Henriquez, L. Influencia Del Empaque Y Envasado Sobre Las Propiedades fisicoquímicas Del Hongo Comestible Pleurotus Ostreatus. Rev MVZ Córdoba 2011, 16 (2), 2593-2604. https://doi.org/10.21897/rmvz.1033.