Suárez M., H.; Pardo C., S.; Cortes R., M. Análisis Estructural De Filetes Sajados De híbrido De Cachama Piaractus Braquypomus X Colossoma Macropomum Utilizando Bacteriocinas Producidas Por Lactobacillus Plantarum LPBM10 Empacado Al vacío. Rev MVZ Córdoba 2008, 13 (2). https://doi.org/10.21897/rmvz.390.