Casadiego, P., Cuartas, R., Mercado, M., & Carrascal, J. (2004). Efectividad del agua electrolizada oxidadora (EO) en la inactivación de Listeria monocytogenes en lechuga ( Lactuca sativa L.). Revista MVZ Córdoba, 9(2). https://doi.org/10.21897/rmvz.484