CORTÉS R, Misael; RUIZ R, Marilza; HENRIQUEZ, Luís. Influencia del empaque y envasado sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatus. Revista MVZ Córdoba, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 2593–2604, 2011. DOI: 10.21897/rmvz.1033. Disponível em: https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1033.. Acesso em: 27 apr. 2024.