SIMANCA, Mónica; ARTEAGA, Margarita; PÉREZ, Yulieth; SOTO, María; SALCEDO, Jairo. Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería. Revista MVZ Córdoba, [S. l.], v. 15, n. 1, 2010. DOI: 10.21897/rmvz.332. Disponível em: https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/332.. Acesso em: 27 apr. 2024.