M. Cortés R, M. Ruiz R, and L. Henriquez, “Influencia del empaque y envasado sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatus”, Rev MVZ Córdoba, vol. 16, no. 2, pp. 2593–2604, May 2011, doi: 10.21897/rmvz.1033.