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Y. Martelo C, M. Cortés R, and D. Restrepo M, “Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)”, Rev MVZ Córdoba, vol. 16, no. 2, pp. 2584–2592, May 2011, doi: 10.21897/rmvz.1031.