Angulo, J., L. Mahecha, y M. Olivera. «Síntesis, Composición Y Modificación De La Grasa De La Leche Bovina: Un Nutriente Valioso Para La Salud Human»a. Revista MVZ Córdoba, Vol. 14, n.º 3, Sept. 2009, doi:10.21897/rmvz.346.