Suárez M., Héctor, Sandra Pardo C., and Misael Cortes R. “Análisis Estructural De Filetes Sajados De híbrido De Cachama Piaractus Braquypomus X Colossoma Macropomum Utilizando Bacteriocinas Producidas Por Lactobacillus Plantarum LPBM10 Empacado Al vacío”. Revista MVZ Córdoba 13, no. 2 (May 1, 2008). Accessed July 3, 2024. https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/390.