1.
Simanca M, Arteaga M, Pérez Y, Soto M, Salcedo J. Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería. Rev MVZ Córdoba [Internet]. 2010 Jan. 1 [cited 2024 Dec. 22];15(1). Available from: https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/332