Cortés R M, Ruiz R M, Henriquez L. Influencia del empaque y envasado sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatus. Rev MVZ Córdoba [Internet]. 2011 May 10 [cited 2024 Apr. 28];16(2):2593-604. Available from: https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1033