Ir al menú de navegación principal Ir al contenido principal Ir al pie de página del sitio

Incidencia de Escherichia coli O157:H7 en heces de rumiantes lactantes con síndrome diarreico

Incidence of Escherichia coli 0157:H7 in feces of lactating ruminants with diarrheal syndrome



Cómo citar
Lara-Duran, J. A., Silva Vega, M., Bañuelos Valenzuela, R., Delgadillo Ruiz, L., & Delgadillo Ruiz, O. (2019). Incidencia de Escherichia coli O157:H7 en heces de rumiantes lactantes con síndrome diarreico. Revista MVZ Córdoba, 24(3), 7339-7345. https://doi.org/10.21897/rmvz.1232

Dimensions
PlumX
José Alfredo Lara-Duran
Mónica Silva Vega
Rómulo Bañuelos Valenzuela
Lucía Delgadillo Ruiz
Olivia Delgadillo Ruiz

José Alfredo Lara-Duran,

Maestria en produccion animal en zonas aridas. 

Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Km 31.5 de la carretera panamericana tramo Zacatecas-Fresnillo, Enrique Estrada, Zacatecas, México.


Mónica Silva Vega,

Doctorado en ciencias agropecuarias.

Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Km 31.5 de la carretera panamericana tramo Zacatecas-Fresnillo, Enrique Estrada, Zacatecas, México.


Rómulo Bañuelos Valenzuela,

Docente-Investigador.

Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Km 31.5 de la carretera panamericana tramo Zacatecas-Fresnillo, Enrique Estrada, Zacatecas, México.


Lucía Delgadillo Ruiz,

Docente Investigador.

Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Ciencias Biológicas, Avenida preparatoria s/n colonia Hidráulica, Zacatecas, Zacatecas, México


Olivia Delgadillo Ruiz,

Investigador.

CONACYT-Consorcio CENTROMET, Camino a Los Olvera #44, Corregidora, Querétaro, México.


Objetivo. Identificar Escherichia coli O157:H7 presente en heces diarreicas de rumiantes lactantes con síndrome diarreico y seguridad de ingesta de calostro. Materiales y métodos. Se realizó un muestreo de 316 rumiantes durante el período de agosto 2015 a marzo 2016 en los municipios de Río Grande, General Enrique Estrada, Morelos y Calera de Víctor Rosales del estado de Zacatecas, 67 de bovinos, 183 de ovinos y 66 de caprinos. Resultados. Se identificaron en medio cromogénico CHROMagarTM: 260 coliformes, 78 Escherichia coli O157:H7, 16 Proteus spp., y 25 colonias de bacterias sin identificar con este medio, encontrándose una incidencia de Escherichia coli O157:H7 de 22.03% en los cuatro municipios. Conclusiones. Escherichia coli O157:H7 es la segunda bacteria encontrada en heces de rumiantes con un 22% de incidencia, la cual es un factor de riesgo de muerte en rumiantes lactantes (menos de 21 días de nacidos) causando pérdidas económicas y riesgo para la salud de la población del estado de Zacatecas.


Visitas del artículo 1934 | Visitas PDF


Descargas

Los datos de descarga todavía no están disponibles.
  1. WHO. Zoonotic Non-0157 Shiga Toxin-Producing Escherichia Coli (STEC): report of a WHO scientific working group meeting, Berlin, Germany. (No. WHO/CSR/APH/98.8). Geneva: World Health Organization; 1998. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/68880/WHO_CSR_APH_98.8.pdf;jsessionid=B1067243252676E852A98B9BF9EB08C3?sequence=1
  2. Méndez A, Maldonado A, Ruiz-Villamor ER, Moreno IL, Bautista MJ, Lorenzo B, et al. Enfermedades neonatales. [On line] Organismo De La Unidad Nacional De Ovinocultores: México; 2016. http://www.uno.org.mx/empezar/neonatales.html
  3. Macedo R, Arredondo V, Rodríguez J, Ramírez J, López, B. Efecto del sistema de producción, de la época de nacimiento y del sexo sobre la mortalidad neonatal de corderos Pelibuey. Trop Subtrop Agroecosyst. 2010; 12(1):77-84. http://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/205
  4. Gebremedhin EZ, Agonafir A, Tessema TS, Tilahun G, Medhin G, Vitale M. et al. Some risk factors for reproductive failures and contribution of Toxoplasma gondii infection in sheep and goats of Central Ethiopia: a cross-sectional study. Res Vet Sci. 2013; 95(3):894-900. https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2013.08.007
  5. Gould LH, Bopp C, Strockbine N, Atkinson R, Baselski V, Body B. et al. Recommendations for diagnosis of Shiga toxin-producing Escherichia coli infections by clinical laboratories. MMWR Recomm Rep. 2009; 58(12) 1-14. https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/rr5812a1.htm
  6. Gutierrez ME, Janes ME, Torrico DD, Carabante KM, Prinyawiwatkul W. Assessment of the ability of five culture media for the detection of Escherichia coli O157. Int J Food Sci Technol. 2016; 51(8):1910-1915. https://doi.org/10.1111/ijfs.13164
  7. Laven RA, Ashmore A, Stewart CS. Escherichia coli in the rumen and colon of slaughter cattle, with particular reference to E. coli O157. Vet. J. 2003; 165 78-83. https://doi.org/10.1016/S1090-0233(02)00162-4
  8. Bertin Y, Girardeau JP, Chaucheyras-Durand F, Lyan B, Pujos-Guillot E, Harel J. et al. Enterohaemorrhagic Escherichia coli gains a competitive advantage by using ethanolamine as a nitrogen source in the bovine intestinal content. Environ Microbiol. 2011; 13(2):365-377. https://doi.org/10.1111/j.1462-2920.2010.02334.x
  9. Cobbold RN. Rectoanal junction colonization of feedlot cattle by Escherichia coli O157:H7 and its association with supershedders and excretion dynamics. Appl Environ Microbiol. 2007; 73(5):1563-1568. https://doi.org/10.1128/AEM.01742-06
  10. Franz E, van Hoek AH, van der Wal FJ, de Boer A, Zwartkruis-Nahuis A, van der Zwaluw K. et al. Genetic features differentiating bovine, food and human isolates of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157 in The Netherlands. J Clin Microbiol. 2012; 50(3):772-780. http://dx.doi.org/10.1128/JCM.05964-11
  11. Fratamico PM, DebRoy C. Detection of Escherichia coli O157:H7 in food using real-time multiplex PCR assays targeting the stx1, stx2, wzyO157, and the fliCh7 or eae genes. Food Anal Methods. 2010; 3(4):330-337. https://doi.org/10.1007/s12161-010-9140-x
  12. Vicente HIG, Amaral LA, Cerqueira AMF. Shigatoxigenic Escherichia coli serogroups O157, O111 and O113 in feces, water and milk samples from dairy farms. Braz J Microbiol. 2005; 36(3):217-222. http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822005000300003
  13. Hirvonen JJ, Siitonen A, Kaukoranta SS. Usability and performance of CHROMagar STEC in detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli strains. J Clin Microbiol. 2012; 50:3586-3590. https://doi.org/10.1128/JCM.01754-12
  14. Etcheverria AI, Padola NL. Shiga toxin-producing Escherichia coli: factors involved in virulence and cattle colonization. Virulence. 2013; 4(5):366-372. https://doi.org/10.4161/viru.24642
  15. Caballero M, Rivera I, Jara LM, Ulloa-Stanojlovic FM, Shiva C. Isolation and molecular identification of potentially pathogenic Escherichia coli and Campylobacter jejuni in feral pigeons from an urban area in the city of Lima, Peru. Rev Inst Med Trop S Paulo. 2015; 57(5):393-396. http://dx.doi.org/10.1590/S0036-46652015000500004
  16. Heiman KE, Mody RK, Johnson SD, Griffin PM, Gould LH. Escherichia coli O157 outbreaks in the United States, 2003-2012. Emerg Infect Dis. 2015; 21(8):1293-1301. https://doi.org/10.3201/eid2108.141364
  17. Olvera A, Signorini M, Tarabla H. Escherichia coli verotoxigénica: modelo cuantitativo de exposición y escenarios de riesgos en canales bovinas en Argentina. Rev Panam Salud Pública. 2010; 27(6):403-413. https://doi.org/10.1590/S1020-49892010000600001
  18. Fox JT, Shi X, Nagaraja TG. Escherichia coli O157 in the rectoanal mucosal region of cattle. Foodborne Pathog Dis. 2008; 5(1):69-77. https://doi.org/10.1089/fpd.2008.0042
  19. Jacob ME, Callaway TR, Nagaraja TG. Dietary interactions and interventions affecting Escherichia coli O157 colonization and shedding in cattle. Foodborne Pathog Dis. 2009; 6(7):785-792. https://doi.org/10.1089/fpd.2009.0306
  20. Piedrahita D, Márquez T, Máttar S. Detección de Escherichia coli 0157: H7 en poblaciones porcinas, canal bovina y productos cárnicos en el departamento de Córdoba. Rev MVZ Córdoba. 2001; 6(2):119-126: https://doi.org/10.21897/rmvz.532
  21. Tang Y, Kim H, Singh AK, Aroonnual A, Bae E, Rajwa B. et al. Light scattering sensor for direct identification of colonies of Escherichia coli serogroups O26, O45, O103, O111, O121, O145 and O157. PloS One. 2014; 9(8):e105272. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0105272
  22. Parsons BD, Zelyas N, Berenger BM, Chui L. Detection, characterization, and typing of Shiga toxin-producing Escherichia coli. Front Microbiol. 2016; 7:478. https://doi.org/10.3389/fmicb.2016.00478

Sistema OJS 3.4.0.3 - Metabiblioteca |