Efecto del aditivo probiótico Lactobacillus pentosus LB-31 en pollos de ceba

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Dailyn Sosa-Cossio
Yaneisy García-Hernández
Julio C Dustet-Mendoza
Yanelys García-Curbelo
Madeleidy Martínez-Pérez
Areadne Sosa-Ceijas
Dayron García-Quiñones
Resumen

Objetivo. Determinar la respuesta biológica de pollos de ceba al incluir en la dieta el aditivo probiótico Lactobacillus pentosus LB-31, que se obtuvo en un medio de cultivo económico y diferentes condiciones de producción. Materiales y métodos. Se utilizó diseño completamente aleatorizado con ocho animales por tratamientos. Se establecieron dos grupos experimentales: el primero consumió la dieta basal sin antibióticos (grupo control) y el segundo la dieta basal con la adición de Lactobacillus pentosus LB-31 en concentración de 107 ufc/g de alimento. Se determinaron indicadores hematológicos, de bioquímica sanguínea, morfométricos e inmunológicos. Resultados. A los 42 días de edad de los animales no se encontraron diferencias entre tratamientos para la hemoglobina y hematocrito. La relación albúmina/globulinas y los niveles de albúmina, colinesterasa y glutatión aumentaron (p<0.05); mientras que las concentraciones de globulinas, ácido úrico, amilasa pancreática, fosfatasa alcalina, colesterol y triglicéridos disminuyeron (p<0.05) con la inclusión de LB-31 en la dieta de los animales. En los indicadores morfométricos el probiótico solo tuvo efecto (p<0.05) en el peso relativo (g/kg de peso vivo) del intestino delgado que disminuyó y la grasa abdominal que aumentó. Conclusiones. Lactobacillus pentosus LB-31, cultivado en un nuevo medio de cultivo y diferentes condiciones de obtención, mantiene su actividad probiótica en indicadores morfo-fisiológicos y bioquímica sanguínea de pollos de ceba.

Palabras clave

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Biografía del autor/a / Ver

Dailyn Sosa-Cossio, Instituto de Ciencia Animal (ICA). Mayabeque, Cuba

Instituto de Ciencia Animal (ICA). Mayabeque, Cuba

Yaneisy García-Hernández, Instituto de Ciencia Animal (ICA).  Mayabeque, Cuba

Instituto de Ciencia Animal (ICA).  Mayabeque, Cuba

Julio C Dustet-Mendoza, Universidad Tecnológica de La Habana “José Antonio Echeverría” (CUJAE), Facultad de Ingeniería Química. Marianao, La Habana, Cuba

Universidad Tecnológica de La Habana “José Antonio Echeverría” (CUJAE), Facultad de Ingeniería Química. Marianao, La Habana, Cuba

Dayron García-Quiñones, Instituto de Ciencia Animal (ICA).  Mayabeque, Cuba

Instituto de Ciencia Animal (ICA).  Mayabeque, Cuba

Citado por