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Suplementación de novillas en pastoreo empleando diferentes fuentes de proteína.

Supplementation of grazing heifers with different protein sources



Cómo citar
Román Enrique, Deilen Paff, Mauricio, Libardo Alfonso, & Mário. (2021). Suplementación de novillas en pastoreo empleando diferentes fuentes de proteína. Revista MVZ Córdoba, 26(2), e2027. https://doi.org/10.21897/rmvz.2027

Dimensions
PlumX

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Universidad de Pamplona, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Zootecnia, Grupo de Investigación de Ganadería y Agricultura Sostenible (GIAS), Pamplona, Colombia.


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Universidad de Pamplona, Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Medicina Veterinaria, Grupo de Investigación de Ganadería y Agricultura Sostenible (GIAS) Pamplona, Colombia.


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Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Departamento de Economía, Administración y Desarrollo Rural, Ciudad de México, México.


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Universidad de Córdoba, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Departamento de Ciencias Pecuarias, Grupo de Investigación en Producción Animal Tropical (GIPAT), Montería, Colombia.


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Universidade Federal de Viçosa, Centro de Ciências Agrarias. Departamento de Zootecnia, Viçosa, Brasil.


Objetivo. Evaluar el efecto de la suplementación con diferentes fuentes de proteína (torta de soya y salvado de trigo con urea) sobre el desempeño productivo, consumo, digestibilidad, síntesis de proteína microbiana y perfil metabólico de novillas en pastoreo. Materiales y métodos. Fueron utilizadas 20 novillas Nelore de 8.5±0.06 meses edad y peso corporal inicial promedio de 241.5±4.71 kg. Los animales fueron distribuidos en delineamiento completamente al azar, con dos tratamientos y diez repeticiones. Fueron evaluadas dos fuentes de proteína en los suplementos: 1) Torta de soya (TS) y 2) Torta de soya + salvado de trigo + Urea (TS+ST+U). Resultados. El consumo de proteína bruta (PB) y materia orgánica (MO) fue mayor (p<0.05) para novillas del tratamiento TS comparado con novillas TS+ST+U. La digestibilidad de la PB fue incrementada (p<0.05) con la suplementación con TS. Las concentraciones medias de glucosa, colesterol, nitrógeno ureico en la sangre y proteínas totales no fueron afectadas (p>0.10) por las fuentes de proteína suplementadas. De igual modo, la ganancia de peso diario y peso corporal final no fueron influenciados (p>0.10) por las fuentes de proteína. Conclusiones. La suplementación con torta de soya o salvado de trigo con urea en asociación a la torta soya en suplementos múltiples para bovinos en pastoreo, proporcionan similar desempeño productivo y nutricional y perfil metabólico de los animales.


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