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Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia

Alfonso Calderón, Fredy García, Gloria Martínez (Autor/a)

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Obtención, caracterización y evaluación de dos preparados candidatos a probióticos desarrollados con residuos agroindustriales

José E. Miranda-Yuquilema, Alfredo Marin-Cárdenas, Davinia Sánchez-Macías, Yaneisy García-Hernández (Autor/a)

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